Proteinpannekaker

Proteinpannekaker er et sunt, men stadig lekkert, alternativ til alminnelige pannekaker.  Proteinpannekaker fungerer supergodt som morgenmat, eller som en snack etter treningen. Herunder finner du en lekker oppskrift på sunne proteinpannekaker med banan.

Proteinpannekaker

3.83 from 332 votes

Print Pin Rate

Rett: Frokost

Total tid: 40 minutes

Porsjoner: 8 stk.

Ingredienser

• 1 stk. Banan
• 2 stk. Egg
• 50 g. Havregryn
• 2 ss. Hvetemel
• 50 g. Proteinpulver etter eget valg
• 1½ dl. Melk
• 1 ts. Bakepulver
• 1 ts. Vaniljepulver

Fremgangsmåte

• Mos bananen i en skål. Bruk evt. en gaffel eller stavmikser.
• Tilsett egg og havregryn, og mix det godt sammen med en stavmikser eller håndmikser.
• Tilsett melk, mel, proteinpulver, bakepulver og vaniljepulver, og bland det hele godt sammen.
• proteinpannekaken er klar til å bli vendt med en steke spade når det ikke er mer rå/våt deig å se. Pannekaken steges ferdig på den andre side, inntil den er gyldenbrun.

  Stek pannekakene i en varm panne.
• Server dem lune med bær eller frukter på.