Velkommen til den danske version af MyNordicRecipes, som er en opskrift-samling af nordiske opskrifter.
På den danske side vil vi fokusere på de gode gamle danske retter, som nogen kalder for “Mormormad” – Jeg kalder det lækkert mad.
Du finder også et stort udvalg af opskrifter på lækre kager og desserter, samt nogle lækre og friske drinks-opskrifter.
Seneste Opskrifter
-
Butter Chicken
Er man til indisk og/eller krydret mad, så kommer man ikke uden om Butter Chicken (Murgh makhani) – selvom den for nogen godt kan ...more
-
Kold Kartoffelsalat
Når det er sommer og solen står højt på himlen, så bliver grillen hjemme hos mig, mere brugt end komfuret i køkkenet. Ja faktisk ...more
-
Amerikanske pandekager
Amerikanske pandekager, eller Brunch-pandekager, er noget som vi hos os spiser næsten hver søndag morgen. Alting skal ikke gå op i sunde opskrifter, og ...more
-
Banankage
Banankage er klassiker i det danske køkken. Man ved faktisk ikke rigtigt hvor den stammer fra, men man har fundet beviser for at den ...more
-
Mørbradgryde
Mørbradgryde er en sand klassiker i det danske køkken og har været meget populær siden midten af 60´erne. Mørbradgryde har igennem tiden gået under ...more
-
Pandekager
Pandekager er den opskrift som der bliver søgt mest på på søgemaskinen Google. Faktisk er der tæt på 100.000 danskere, som hver måned søger ...more
-
Havregrød
Havregrød er sundt og nærende, og man føler sig derfor mæt i meget længere tid, end hvis du spist franskbrød eller andet lyst brød. ...more
-
Proteinpandekager med banan
Proteinpandekager med banan er et sundt og nærende alternativ til almindelig dessert-pandekager. Derudover er de perfekte efter en hård træning i fitnesscentret, hvor der ...more
-
Coleslaw
Coleslaw er noget de fleste forbinder med pulled pork burgers, men det kan bruges som tilbehør til mange forskellige retter – især grill-retter. De ...more
-
Chokoladekage
Chokoladekage er et hit uanset hvem man servere den for, og så er den super nem at bage. Personligt bager jeg altid en dobbeltportion ...more
-
Blomkålsris
Blomkålsris er et sundt og nærende alternativ til almindelig ris. Det er de blandt andet fordi de stort set ingen stivelse indeholder (0.01%), hvor ...more
-
Syltede rødløg
Syltede rødløg smager super godt, og man kan bruge dem som tilbehør til mange forskellige retter. Personligt benytter jeg dem på lige fod med ...more
-
Gin Hass
Gin Hass er en drink som er opfundet i Danmark – nærmere betegnet på den fynske natklub The Gym i Odense. Som navnet antyder, ...more
-
Vandbakkelser
Vandbakkelser ligger nummer 1 over mine personlige favoritter i køkkenet, og det er de af 2 årsager: De smager super godt og de er ...more
-
Moscow Mule
Moscow Mule er lidt af en klassiker og har intet med Moskva at gøre, selvom navnet lidt antyder det. Faktisk blev Moscow Mule opfundet ...more
