• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
MyNordicRecipes.com NO
  • Frokost
  • Forrett
  • Middag
    • Supper
  • Desserter
  • Bakst
    • Brod
    • Kaker
  • Småretter
  • Tilbehør
  • Drikke
    • Cocktails

Tzatziki

Tzatziki er super lekkert og enkelte å lage selv. Det kan spises som tilbehør til grill og salater, eller som dip til burgere, pommes frites eller grønnsakschips. Nedenfor finner du den oppskriften jeg normalt benytter.

Tzatziki

No ratings yet
Print Rate
Rett: Tilbehør
Total tid: 15 minutes
Porsjoner: 6 personer

Ingredienser

  • 2 stk. agurker
  • 5 dl. gresk yoghurt 10%
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 ss. olivenolje
  • Litt sitronsaft
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Riv agurkene på den grove siden av et rivjern.
  • Vend den revede agurken i 2-3 teskjeer salt, og la det trekke i 10 minutters tid, så væsken kan bli trukket ut.
  • Press dine hvitløk og bland dem sammen med den greske yoghurten. Ønsker du en mildere eller bløt smak av hvitløk, kan du koke dem et par minutter innen du presser dem.
  • Nå skal du helle den revede agurken opp i en sil, og presse så mye væske ut som mulig.
  • Når agurken har dryppet av, helles det opp i den greske yoghurten og blandes godt sammen.
  • Smak til din tzatziki med salt, pepper og en smule sitronsaft.

Notes

Jo lengre tid din tzatziki står i kjøleskapet, jo kraftigere blir hvitløkssmaken.
Previous Post: « Potetsalat
Next Post: Falafel »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Primary Sidebar

Jeg heter Kim Jørgensen, og jeg bor alene med datteren min Cilje.

En av mine største lidenskaper er mat, og jeg elsker å involvere datteren min når jeg eksperimenterer og prøver ut nye oppskrifter på kjøkkenet.

Jeg startet MyNordicRecipes.com fordi jeg vil dele mine erfaringer og komme med tips / triks for kjøkkenet.

Danske opskrifter Norske oppskrifter English Recipes