Loader

Potetsalat

2020-04-03
  • Porsjoner: 4
  • Forberedelser: 30m
  • Cooking: 30m
  • Total tid: 60m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Hjemmelaget potetsalat er en stor hit ved grillbordet her om sommeren – spesielt hvis man benytter nye norske poteter. Det er skikkelig godt! Oppskriften som jeg kommer med her nedenfor, er en som jeg selv benytter når jeg skal grille. Ønsker man litt mer smak i den, kan man tilføye litt curry, men den smaker supergodt som den er.

Ingredienser

  • 1 kg. poteter
  • 4 ss. majones
  • 2 dl. creme fraiche 18%
  • 2 ss. melk
  • 1 ts. dijonsennep
  • 1 løk
  • 1 dryss purreløk
  • 2 ts. salt
  • ½ ts. hvitt pepper
  • Evt. persille til pynt

Slik lager man Potetsalat

Step 1

Potetene skrelles og skjæres i passende stykker. Kok dem til de er møre, uten å gå i stykker.

Step 2

Hell vannet fra potetene og sett dem til kjøling.

Step 3

Rør majones sammen med creme fraiche, melk og sennep.

Step 4

Skrell løken, hakk den fint og rør det inn i dressingen sammen med klippet purreløk.

Step 5

Smak dressingen til med salt og pepper.

Step 6

Når potetene er kjølt litt av, blandes de sammen med dressingen og settes på kjøl igjen.

Step 7

Potetsalaten pyntes evt. med litt persille innen servering. Velbekomme!

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *