• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
MyNordicRecipes.com NO
  • Frokost
  • Forrett
  • Middag
    • Supper
  • Desserter
  • Bakst
    • Brod
    • Kaker
  • Småretter
  • Tilbehør
  • Drikke
    • Cocktails

Pinnebrød

Pinnebrød smaker deilig, og det er utrolig hyggelig å lage om sommeren. Hele familien samlet rundt om et bål, med hver deres pinne med pinnebrød. Det er altså bare det beste som finnes!

Nedenfor får du den oppskriften på pinnebrød som jeg selv benytter med stor suksess.

Pinnebrød oppskrift

Pinnebrød

No ratings yet
Print Pin Rate
Rett: Bakst
Total tid: 1 hour
Porsjoner: 6 personer

Ingredienser

  • 25 g. smør
  • 2,5 dl. melk
  • 25 g. gjær
  • 2 ts. sukker
  • ½ ts. grovt salt
  • 400 g. mel

Fremgangsmåte

  • Smelt smør i en gryte ved lav varme og tilsett deretter melk.
  • Hell melke-blandingen opp i en skål og rør gjæren ut her.
  • Tilsett de øvrige ingrediensene (hold litt mel igjen).
  • Elt deigen godt sammen og sett den til hevning i en skål et lunt sted. La den heve ca. 45 minutter.
  • Innen deigen til pinnebrødet skal brukes, skal du like hurtig elte deigen gjennom en gang mer. Deigen er nå klar til å bli laget til pinnebrød og komme over bålet.

Tilbehør/fyll til pinnebrød:

Man kan helde nesten hva som helst i sitt ferdige pinnebrød – det er kun fantasien som setter grenser. Hos oss er det ofte syltetøy, honning eller nugatti. Men har vi også varmet en pølse over bålet, er det som regel ketchup vi helder i pinnebrødet. Jeg har også prøvd å rulle en skive skinke rundt om pinnen, før jeg rullet deigen på. Og når brødet var ferdigbakt, så stakk jeg små biter av ost ned i brødet, så det smeltet. Det var godt!

Pinnebrød over grillen:

Hvis man har grillet og det allikevel er masser av varme igjen i kullene, så kan man jo saktens utnytte det til å lage pinnebrød. Man behøver ikke nødvendigvis å tenne et bål.

Previous Post: « Havregrøt
Next Post: Potetsalat »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Primary Sidebar

Jeg heter Kim Jørgensen, og jeg bor alene med datteren min Cilje.

En av mine største lidenskaper er mat, og jeg elsker å involvere datteren min når jeg eksperimenterer og prøver ut nye oppskrifter på kjøkkenet.

Jeg startet MyNordicRecipes.com fordi jeg vil dele mine erfaringer og komme med tips / triks for kjøkkenet.

Danske opskrifter Norske oppskrifter English Recipes

x