Loader

Pinnebrød

2020-04-03
  • Antall: 6
  • Forberedelser: 15m
  • Cooking: 45m
  • Total tid: 60m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Pinnebrød smaker deilig, og det er utrolig hyggelig å lage om sommeren. Hele familien samlet rundt om et bål, med hver deres pinne med pinnebrød. Det er altså bare det beste som finnes!

Nedenfor får du den oppskriften på pinnebrød som jeg selv benytter med stor suksess.

Ingredienser

  • 25 g. smør
  • 2,5 dl. melk
  • 25 g. gjær
  • 2 ts. sukker
  • ½ ts. grovt salt
  • 400 g. mel

Slik lager man Pinnebrød

Step 1

Smelt smør i en gryte ved lav varme og tilsett deretter melk.

Step 2

Hell melke-blandingen opp i en skål og rør gjæren ut her.

Step 3

Tilsett de øvrige ingrediensene (hold litt mel igjen).

Step 4

Elt deigen godt sammen og sett den til hevning i en skål et lunt sted. La den heve ca. 45 minutter.

Step 5

Innen deigen til pinnebrødet skal brukes, skal du like hurtig elte deigen gjennom en gang mer. Deigen er nå klar til å bli laget til pinnebrød og komme over bålet.

Tilbehør/fyll til pinnebrød:

Man kan helde nesten hva som helst i sitt ferdige pinnebrød – det er kun fantasien som setter grenser. Hos oss er det ofte syltetøy, honning eller nugatti. Men har vi også varmet en pølse over bålet, er det som regel ketchup vi helder i pinnebrødet. Jeg har også prøvd å rulle en skive skinke rundt om pinnen, før jeg rullet deigen på. Og når brødet var ferdigbakt, så stakk jeg små biter av ost ned i brødet, så det smeltet. Det var godt!

Pinnebrød over grillen:

Hvis man har grillet og det allikevel er masser av varme igjen i kullene, så kan man jo saktens utnytte det til å lage pinnebrød. Man behøver ikke nødvendigvis å tenne et bål.

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *