• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
MyNordicRecipes.com NO
  • Frokost
  • Forrett
  • Middag
    • Supper
  • Desserter
  • Bakst
    • Brod
    • Kaker
  • Småretter
  • Tilbehør
  • Drikke
    • Cocktails

Tiramisu

Tiramisu er en klassisk italiensk dessert, som blant annet inneholder mascarpone, mandellikør og kaffe.

Før du setter i gang med å lage din dessert, skal du være oppmerksom på at kaken skal i kjøleskapet over natten, så du skal lage din tiramisu dagen før du vil servere den.

Oppskriften nedenfor er fra brødrene Price fra Danmark.

Tiramisu oppskrift

Tiramisu

No ratings yet
Print Pin Rate
Rett: Desserter, Kaker
Total tid: 4 hours 30 minutes
Porsjoner: 6 personer

Ingredienser

  • 4 dl. espresso
  • 1 dl. mandellikør
  • 4 stk. egg
  • 100 g. sukker
  • ½ stang vanilje
  • 500 g. mascarpone
  • 2-3 ss. kakaopulver
  • 1 pakke savoiardi-småkaker (lady fingers)

Fremgangsmåte

  • Lag en god espresso. La den kjøle ned og bland den med Amaretto/mandel likøren.
  • Del eggene og sett eggehviten til side. Rør plommene med sukker og vaniljekorn til en lys og luftig eggedosis. Det skal røres lenge, så det blir en lett og luftig masse.
  • Nå skal mascarponen røres inn i eggemassen. Dette skal gjøres grundig, så det blir godt blandet sammen
  • Pisk eggehvitene til skum og hell det forsiktig inn i massen.
  • I en avlang form legges nå et lag med lady fingers, som først er dyppet i kaffe. De skal dekke bunnen helt, så hvis de ikke helt passer, så knekk dem i mindre stykker.
  • Så legges et lag krem og deretter enda et lag lady fingers, som er dynket med resten av kaffen. Det hele avsluttes med et lag krem.
  • Nå skal din tiramisu settes på kjøl over natten.
  • Før servering drysser man et lag kakaopulver over.
Previous Post: « Chili Con Carne
Next Post: Epleterte »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Primary Sidebar

Jeg heter Kim Jørgensen, og jeg bor alene med datteren min Cilje.

En av mine største lidenskaper er mat, og jeg elsker å involvere datteren min når jeg eksperimenterer og prøver ut nye oppskrifter på kjøkkenet.

Jeg startet MyNordicRecipes.com fordi jeg vil dele mine erfaringer og komme med tips / triks for kjøkkenet.

Danske opskrifter Norske oppskrifter English Recipes

x