Vafler

Vafler er noe av det mest kjære vi har og det er vel ingen av oss som ikke liker vafler. Med tanke på at bare i Norge så spises det nesten 90 millioner vafler årlig, så er det ganske sikkert at de aller, aller fleste av oss liker vafler. Så da gjelder det å lage det på en så god måte som mulig, og følger du vår oppskrift så kommer du nok til å lage den gode norske, klassiske vaffelen. Et raskt tips: om du vil ha sjokoladevafler, så kan du bare legge til et par spiseskjeer kakao i røren.

Vafler

1 from 1 vote

Print Pin Rate

Rett: Bakst, Desserter

Total tid: 1 hour 10 minutes

Porsjoner: 6 stk.

Ingredienser

• 125 g. mel
• 25 g. sukker
• 2 stk. egg
• 125 g. smeltet smør
• 1 dl. kremfløte
• 5 ss. øl

Fremgangsmåte

• Først må du vispe alt sammen, utenom smøret, til en jevn og glatt røre. Det betyr at det ikke skal finnes noen klumper.
• La så røren svelle i minst en halvtime før du rører inn smøret og steker vaflene. Det er alt! Det å lage vafler er noe av det letteste du kan lære deg!

Hvorfor vafler er så populære

Det er naturligvis mange ulike grunner til at vafler er så populære, og en av de viktigste er rett og slett at det smaker godt. Så går det utrolig fort å lage også, så om du plutselig får lysten på det så tar det deg bare en snau halvtime før du spiser gode, varme vafler. Bare tenk på hvor mange barn som selger vafler rundt om i landet, og sannsynligvis så har du også gjort det en eller annen gang i barndommen, spesielt på skolen.

Om du ikke visste det så er vaffelen eldgammel, i hvert fall relativt sett, da den kan spores helt tilbake til 1400-tallet, i Belgia og Frankrike. Så utbredt og populær er vaffelen at den har fått sin egen dag, den 25. mars. Det er ikke alle bakverk som kan skryte av det, og da mener vi ikke bare i Norge. Dette er den internasjonale vaffeldagen! Man har liksom alltid en god dag når man har vaffellukten i hjemmet, spesielt på morgenen før dagen virkelig har startet. Så gi vår oppskrift et forsøk og se om den er for deg. Det er jo en klassisk vaffeloppskrift, så vi satser på at du kommer til å like den!

Et raskt tips er om du ønsker grove vafler. Det eneste du trenger å gjøre da er å ikke bruke bare hvetemel, men også grovt eller fint sammalt mel. Helmelken kan også erstattes med en lettere variant, og du kommer til å få et litt annerledes resultat.