Loader

Banankake

2019-08-26
  • Antall: 1
  • Porsjoner: 4
  • Forberedelser: 10m
  • Cooking: 55m
  • Total tid: 1:45 h
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Banankake ligger helt i toppen over nordmenns favoritt kaker. Grunnen til dette er nok at den smaker veldig godt, og den er samtidig veldig enkel å lage. En annen god ting ved banankake er at den kan lages selvom dine bananer er i ferd med å være litt for overmodne. Bananen skal nemlig moses, så derfor gjør det ikke noe at den er meget bløt.

Oppskriften herunder er den helt klassiske banankaken, som på en og samme tid er myk, saftig, god, og fylt med masser av deilig banansmak.

Ingredienser

  • 150 g. hvetemel
  • 150 g. sukker
  • 3 egg
  • 1 vaniljestang eller 1 teskje vaniljepulver
  • 1 teskje bakepulve
  • 150 g. smeltet smør
  • 2-3 mosede bananer
  • Evt. 100 g. mørk smeltet sjokolade

Slik lager du en Banankake

Step 1

Sett ovnen på 175 grader.

Step 2

Pisk egg, sukker og vaniljesukker til en luftig eggedosis i en skål med en elektrisk pisker.

Step 3

Tilsett mel og bakepulver, og bland det forsiktig i deigen sammen med smøret.

Step 4

Bland den mosede bananen i deigen, så den blir jevnt fordelt.

Step 5

Hell deigen i en smurt brødform.

Step 6

Bak banankaken i ca. 55 minutter nederst i ovnen.

Step 7

Når banankaken er ferdigbakt, setter du den ut på en rist og lar den kjøle seg ned.

Step 8

Innen servering kan banankaken evt. pyntes med smeltet sjokolade, som fordeles jevnt utover kaken.

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *