Go Back
+ servings
Drømmekake fra Brovst

Drømmekake fra Brovst

No ratings yet
Print Pin
Rett: Kaker
Total tid: 40 minutes
Porsjoner: 10 personer

Ingredienser

  • 250 g. hvetemel
  • 250 g. sukker
  • 50 g. smør
  • 3 stk. egg
  • 2 dl. melk
  • 2 ts. bakepulver
  • 1 ts. vaniljesukker

Fyll/Kokostopping:

  • 125 g. smør
  • ½ dl. melk
  • 200 g. brun farin
  • 100 g. kokosmel

Fremgangsmåte

  • Pisk egg og sukker til en luftig masse.
  • Smelt smør i en gryte sammen med melken og bland det i egge massen.
  • Tilsett mel, bakepulver og vaniljesukker, og rør deigen godt sammen.
  • Hell deigen i en panne (ca. 25 x 35 cm) med bakepapir.
  • Kaken bakes i 15 minutter i en oppvarmet ovn ved 200 grader.

Fyll/Kokostopping:

  • I mens kaken baker, så skal du lage fyllet. Dette gjøres ved at du smelter smør sammen med melk og brun farin. Gi det et hurtig oppkok, og tilsett kokosmel, som blandes godt sammen.
  • Når kaken har bakt i 15 minutter, tas den ut av ovnen og fyllet fordeles jevnt over kaken.
  • Bak kaken ferdig i 10 minutter, og la den deretter kjøle av i formen.
  • Drømmekaken er nå klar til servering.