Go Back
+ servings
banankake oppskrift

Banankake

No ratings yet
Print Pin
Rett: Bakst, Kaker
Total tid: 1 hour 5 minutes
Porsjoner: 6 personer

Ingredienser

  • 150 g. Hvetemel
  • 150 g. Sukker
  • 3 stk. Egg
  • 1 stk. Vaniljestang
  • 1 ts. Bakepulver
  • 150 g. Smeltet smør
  • 3 stk. Mosede bananer
  • Evt. 100 g. mørk smeltet sjokolade

Fremgangsmåte

  • Sett ovnen på 175 grader.
  • Pisk egg, sukker og vaniljesukker til en luftig eggedosis i en skål med en elektrisk pisker.
  • Tilsett mel og bakepulver, og bland det forsiktig i deigen sammen med smøret.
  • Bland den mosede bananen i deigen, så den blir jevnt fordelt.
  • Hell deigen i en smurt brødform.
  • Bak banankaken i ca. 55 minutter nederst i ovnen.
  • Når banankaken er ferdigbakt, setter du den ut på en rist og lar den kjøle seg ned.
  • Innen servering kan banankaken evt. pyntes med smeltet sjokolade, som fordeles jevnt utover kaken.