Go Back
+ servings
Sjokolademousse

Sjokolademousse

3.45 from 40 votes
Print Pin
Rett: Desserter
Total tid: 20 minutes
Porsjoner: 4 personer

Ingredienser

  • 200 g. kokesjokolade
  • 4 stk. egg
  • 3 dl. TINE® Kremfløte
  • 1 ts. vaniljesukker

Fremgangsmåte

  • Smelt sjokoladen i en bolle i vannbad. Skill eggeplommer og eggehviter ved siden av. Ta bollen ut av vannbadet, og rør deretter en eggeplomme av gangen inn i den smeltede sjokoladen. Sjokoladen bør avkjøles noe før du rører inn eggeplommer.
  • Pisk blandet fløte og vaniljesukker til krem. Kremen skal videre blandes inn med sjokoladen.
  • Visp eggehviter stive, før du helt til slutt blander disse inn. Nå er moussen ferdig, men vi anbefaler 1-2 timer med kjøling i kjøleskapet før retten serveres.