Ingredienser
- 1 stk. svinemørbrad på ca. 500 g.
- 150 g. bacon i tern
- 150 g. cocktailpølser
- 1 stk. finthakket løg
- 200 g. champignoner i skiver (valgfrit)
- 1 ds. hakkede tomater
- 2,5 dl. piskefløde
- 2 spsk. paprika
- Salt og peber
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Smelt lidt smør i en stor gryde og svits bacontern, løg, paprika og evt. champignoner.
- Skær din mørbrad i grove mundrette stykker og hæld det i gryden. Lad det nu blive svitset godt.
- Tilsæt hakkede tomater og piskefløde, og lad det småsimre i en halv times tid under låg.
- Pølserne tilsættes mørbradgryden 5 minutter før den er færdig.
- Smages til med salt og peber.
