Ingredienser
- 3 dl. Piskefløde
- 200 g. Mørk chokolade, minimum 50%
Sådan gør du
- Hak chokolade groft, så den nemmere smelter.
- Hæld piskefløden og i en mindre kasserolle, sammen med chokoladen.
- Varm fløden op ved lav/medium varme, så chokoladen smelter. Rør godt rundt undervejs.
- Når al chokolade er smeltet og du har en jævn og fin chokoladesovs, er den klar.
Noter
Chokoladesovsen er bedst når den serveres lun. Man kan sagtens lave den dagen i forvejen og så varme den op i f.eks mikroovnen eller kasserolle inden servering.
