Ingredienser
- 2 stk. Æg
- 2½ dl. Mælk
- 2½ dl. Mel
- 2 spsk. Sukker
- 1 tsk. Bagepulver
- 1 knsp. Salt
- Lidt smør til stegning
Sådan gør du
- Del æggene, så du får blommer og hvider hver for sig.
- Pisk mælk og æggeblommer sammen.
- Tilsæt mel, sukker, salt og bagepulver, og rør det godt sammen.
- Hæld æggehviderne op i en ren skål og pisk med et piskeris til hviderne er helt stive. Du skal kunne vende bunden vejret på skålen, uden at hviderne falder ud.
- Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, uden at slå luften ud af den.
- Nu skal du stege de amerikanske pandekager på en pande med en lille klat smør til hver.
