Cup to gram

Danmark er et meget lille land på verdenskortet, og derfor giver det god mening at kigge ud over landegrænserne, når man skal finde nye opskrifter. Mange opskrifter er skrevet på engelsk, hvor de benytter andre måleenheder end vi gør. De benytter sig ikke af gram, kilo, dl. osv., men derimod cups, ounces og fluid ounces.

Ounces er forholdsvis nemme at omregne fra, da 1 ounce er lig med 28,35 gram. Men cups er derimod ikke lige til, da tørre ingredienser vejer forskelligt. Sukker vejer f.eks en del mere end mel. Derfor har jeg lavet et lille skema herunder, med de ingredienser man oftest benytter i køkkenet.

Mel:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	4,5 oz.	128 gram
3/4 cup	3,8 oz.	96 gram
1/2 cup	2,25 oz.	64 gram
1/4 cup	1,125 oz.	32 gram

Sukker:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	7,1 oz.	201 gram
3/4 cup	5,3 oz.	150 gram
1/2 cup	3,55 oz.	100 gram
1/4 cup	1,78 oz.	50 gram

Havregryn:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	3 oz.	85 gram
3/4 cup	2,25 oz.	64 gram
1/2 cup	1,5 oz.	43 gram
1/4 cup	0,75 oz.	22 gram

Brun farin:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	7,75 oz.	220 gram
3/4 cup	5,78 oz.	165 gram
1/2 cup	3,88 oz.	110 gram
1/4 cup	1,9 oz.	55 gram

Kakaopulver:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	4,5 oz.	128 gram
3/4 cup	3,8 oz.	96 gram
1/2 cup	2,25 oz.	64 gram
1/4 cup	1,125 oz.	32 gram

Honning og sirup:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	12 oz.	340 gram
3/4 cup	9 oz.	255 gram
1/2 cup	6 oz.	170 gram
1/4 cup	3 oz.	85 gram

Smør:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	8 oz.	227 gram
3/4 cup	6 oz.	170 gram
1/2 cup	4 oz.	113 gram
1/4 cup	2 oz.	57 gram

Mælk og vand:

Cups	Ounces (oz)	Gram
1 cup	8,11 oz.	230 gram
3/4 cup	6,09 oz.	173 gram
1/2 cup	4,06 oz.	115 gram
1/4 cup	2,03 oz.	58 gram