Loader

Chokoladekage

2020-06-01
  • Personer: 10-12
  • Forberedelse: 10m
  • Tilberedning: 35m
  • Samlet tid: 45m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Lignende opskrifter:
  • amerikanske pandekager opskrift

    Amerikanske pandekager

  • Banankage opskrift

    Banankage

  • Pandekager

    Pandekager

  • Proteinpandekager med banen

    Proteinpandekager med banan

  • vandbakkelser opskrift

    Vandbakkelser

Chokoladekage er et hit uanset hvem man servere den for, og så er den super nem at bage. Personligt bager jeg altid en dobbeltportion og fryser den ene halvdel ned, så man altid har lidt kage klar, hvis man får uventede gæster.

Chokoladekagen går også fint som dessert, evt. med et stykke vaniljeis eller nogle friske bær til. Mums.

Herunder får du den opskrift på chokoladekage som jeg altid benytter, og som der aldrig er noget som har klaget over – med mindre de har spist det hele og vil ha mere 😉

Ingredienser

  • 6 spsk. kakaopulver
  • 250 g. mel
  • 300 g. sukker
  • 1 tsk. natron
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 knsp. salt
  • 2 æg
  • 150 g. blødgjort smør
  • 2,5 dl. vand
  • Glasur/Topping:
  • 3 spsk. kakaopulver
  • 200 g. flormelis
  • 2 spsk. blødgjort smør
  • 2 tsk. kanel
  • ½ dl. mælk

Sådan laver man Chokoladekage

Step 1

Tænd ovnen på 170 grader.

Step 2

Sigt og bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.

Step 3

Tilsæt æg. smør og vand, og pisk det grund med en håndmixer, til du får i jævn chokoladedej.

Step 4

Hæld dejen op i en bradepande, enten smurt eller med bagepapir. Jeg plejer at bruge en bradepande som er 23x33 cm. Skal du benytte ovnens store bradepande, skal du lave en dobbeltportion og gange alle ingredienser i opskriften med 2.

Step 5

Bag chokoladekagen på nederste rille i ovnen i ca. 35 minutter. Kagen skal ikke bages for meget, da den godt må være lidt blød i midten.

Step 6

Lad kagen køle af inden glasur laves og smørres på.

Step 7

Glasuren laves nemt ved at blande kakao, flormelis, blødt smør, kanel og varm mælk godt sammen

Ofte stille spørgsmål om chokoladekage

Kan chokoladekage fryses ned?

Ja det kan den sagtens. Jeg plejer at undlade glasur på det der fryses ned, og først laver den når jeg tager kage op af fryseren.

Hvilken vin serverer man til chokoladekage?

Jeg ville til hver en tid vælge en god portvin efter eget valg.

Hvad serverer man til chokoladekage?

Du behøver ikke nødvendigvis at servere noget, men is eller bær passer rigtig godt sammen med chokoladekage.

Næringsindhold:

Næringsindhold pr 100 gram
Energi: 1355 KJ (322 kalorier)
Protein: 3.9 gram
Fedt: 12.3 gram
Kulhydrat: 49.9 gram

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *